zéppula

frittella di farina gialla, rotonda e di piccole dimensioni, condita con sale; tené ’a z. ’mmocca: parlare bleso; alt. zeppulella; ’ez. ’eS.Giuseppe: frittelle condite con lo zucchero che si preparavano nel giorno di S.Giuseppe; oggi pasta riccia guarnita di crema.